Mis on parim tass tee valmistamiseks?

Tee keetmiseks pole olemas häid või halbu tasse, sest igal tassitüübil on omad plussid ja miinused. Üldiselt,klaasist tassid, keraamilised tassid ning bambusest ja puidust tassid sobivad väga hästi tee valmistamiseks.

1. Savitass

Kõige kuulsam Zisha pott on omamoodi keraamika. Keraamika tule temperatuur on 1000 ℃ ~ 1200 ℃. Tekstuur on tihe, ei leki ja on silmaga nähtamatud poorid. Aeglane ja mitte kuum, isegi kui kuum ja külm äkki muutuvad, ei purune see; kasutage tee valmistamiseks purpurset savipotti, aroom on mahe ja kuumus säilib hästi ilma keedetud supi maitseta ning see võib säilitada tee essentsi. Seda peetakse üldiselt kasutatavaks Taiwani oolongi tee, Tieguanyini jne valmistamiseks. Tee võib kõige paremini näidata tee maitseomadusi.

2. Portselanist tass

Sellel puudub veeimavus, selge heli ja pikk riim. Portselan on valge värviga väärtuslik. Portselanist tassi põletatakse umbes 1300 kraadi juures, mis võib peegeldada teesupi värvi. Hea värv ja lõhn ning ilus ja õrn kuju, mis sobib kerge kääritamise, raske aroomi, näiteks Wenshan Baozhongi tee valmistamiseks.

3. Klaas

Tekstuur on läbipaistev, soojusülekanne on kiire ja õhk ei ole hingav. Tee keedetakse aklaasist tass, ning teelehed liiguvad kogu pruulimisprotsessi jooksul üles-alla, lehed venivad järk-järgult välja ning selgunud teesupi värvus on ühe pilguga näha. Klaasist teekomplekti miinuseks on see, et see on kergesti purunev ja kuum, kuid see on odav ja hea. Kasutades klaasist teekomplekti rohelise tee (nt Longjing ja Biluochun) valmistamiseks, on tassis olev udu udune, teepungad õitsevad ja õhukesed või lipud ja püssid on nihutatud, üles-alla, mis on silmale meeldiv. huvitav.

4. Bambusest tass

Bambusest ja puidust topsid on suhteliselt haruldased, odavad ja kvaliteetsed. Need suudavad säilitada tee lõhna pikka aega ja neid saab integreerida tee lõhnaga. Hea bambus ja puit võivad ka teele lõhna lisada. Puuduseks on see, et see ei soodusta tee tuvastamist värvi järgi.